Nota média* 92/100
Pratos
Taroz da Valtellina com batatas
Uma purê rústico de batatas e ervilhas, combinado com manteiga e queijo Casera, e com bacon crocante: um clássico da região de Valtellina.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 68/100
Pratos principais
Trouxinhas de repolho com peixe defumado e arroz
Folhas de repolho em formato de “orelha” recheadas com arroz, peixe defumado, pimentos em conserva e cebola nova, tudo envolto em um laço de cenoura: um p…
Nota média* 61/100
Pratos
Arroz à chinesa com carne salteada
Um arroz polonês à chinesa: carne bovina marinada e refogada vigorosamente em uma wok com alho, gengibre e cebola fresca, misturada com arroz e repolho ch…
Nota média* 67/100
Culinária vegetariana
Legumes marinados no vinagre com amba
Legumes crocantes marinados em um vinagre aromático com alho e pimenta, uma preparação ácida israelense, ideal para acompanhar.
Nota média* 96/100
Confeitaria
Barrinhas de cereais com sementes e tahine
Barras de cereais crocantes, com sementes de girassol, gergelim, cranberries e tahine, unidas por mel e xarope de tâmaras, prontas para consumo sem necess…
Nota média* 86/100
Confeitaria
Brownies de chocolate amargo e nozes
Brownies macios com chocolate amargo, preparados no banho-maria, assados por 45 minutos e polvilhados com nozes ou gotas de chocolate, cortados em quadrad…
Nota média* 39/100
Pratos
Feijão-branco com costelinha de porco
Feijão branco cozidos em um molho de tomate, alho e cominho, com costelinha de porco pré-cozida adicionada no final do preparo, para uma refeição generosa.
Nota média* 52/100
Confeitaria
Vatrushki: pãezinhos russos de requeijão
Pães russos macios, recheados com uma creme de queijo fresco batido e adoçado, assados no forno, para cerca de 30 pães macios e deliciosos.
Nota média* 65/100
Molhos
Chimichurri argentino, o molho para carnes
A famosa salsa argentina: salsa, alho, cebola, pimenta e ervas, marinadas em óleo e vinagre, perfeita para acompanhar carnes grelhadas.
Nota média* 80/100
Culinária vegetariana
Chili vegano de três feijões
Um chili vegetariano generoso, com feijão vermelho, preto e branco, milho, pimentão e jalapeños, cozido lentamente e temperado com mel: fácil e reconforta…
Nota média* 89/100
Sobremesas
Tiramisu de ricota
Um tiramisù leve, com queijo ricota fresco, montado com claras de ovo, biscoitos embebidos em café e uma camada de cacau sem açúcar: simples e muito sabor…
Nota média* 81/100
Sobremesas
Trufas de chocolate caseiras
Trufas de chocolate cremosas, feitas com chocolate amargo, manteiga e gemas, e depois enroladas em cacau: perfeitas para ocasiões especiais.