Nota média* 68/100
Pratos
Dendeng balado, carne frita com sambal
Um prato típico de Padang: finas fatias de carne macia, cozidas e depois fritas até ficarem crocantes, envolvidas em um molho de pimenta e cebola.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 68/100
Nota média* 47/100
Pratos
Dendeng balado, carne frita com sambal de pimentas
Prato típico de Padang: fatias finas de carne marinada, cozidas lentamente, acompanhadas de batatas fritas, envolvidas em um molho picante à base de pimen…
Nota média* 77/100
Bebidas
Dawet ayu de Banjarnegara
A bebida gelada de Banjarnegara: pequenas bolinhas verdes feitas de farinha de arroz e pandan, servidas com um xarope de açúcar de coco e leite de coco fr…
Nota média* 68/100
Pratos
Daun ubi tumbuk, folhas de mandioca piladas no leite de coco
Um prato de Sumatra: folhas de mandioca e berinjela raladas, cozidas em leite de coco espesso e temperado com brotos de bambu e carne ou camarões.
Nota média* 43/100
Pratos
Dalca, curry de Aceh com carne, lentilha e manga verde
Um prato de Aceh: carne, lentilhas, berinjela, batatas e manga verde cozidos em leite de coco espesso, aromatizado com cravo-da-índia, canela, baunilha e …
Nota média* 64/100
Sobremesas
Creme catalão
O sobremesa mais popular da Catalunha: um creme à base de leite aromatizado com canela e limão siciliano, combinado com gemas de ovo e amido, coberto com …
Nota média* 64/100
Pratos
Costeletas de porco ao molho de cebola de Figueres
Um prato de inverno da região Empordà: pequenas costeletas de porco douradas e depois cozidas lentamente por uma hora com cebola de Figueres, alho e salsi…
Nota média* 67/100
Pratos
Costeletas de cordeiro à moda de Olot
Uma receita da região de Garrotxa: costeletas de carne de cordeiro achatadas e enroladas em bacon, marinadas em azeite, cobertas com finas fatias de bacon…
Nota média* 55/100
Pratos
Costelas bovinas com batatas e porcini
Descubra esta receita catalã tradicional, que inclui costelas de porco, batatas e cogumelos.
Nota média* 80/100
Molhos
Conserva de tomate e pimentão
Receita tradicional da gastronomia da região de Alt Urgell, onde os tomates e pimentões são cozidos a vapor.
Nota média* 66/100
Confeitaria
Apfelstrudel, strudel de maçã
O strudel de maçã da Áustria e do Sul do Tirol: massa fina e translúcida, coberta com farinha de rosca dourada e manteiga, maçãs azedas, açúcar com canela…
Nota média* 22/100
Pratos
Buseca, ensopado de dobradinha com feijão, chouriço e morcela
Uma deliciosa sopa de buseca, rica em sabores e texturas, perfeita para os dias frios de inverno. Servida com pão, é ideal para uma refeição em família.