Nota média* 35/100
Pratos
Polvo com cebola e vinho branco
Um polvo macio cozido com cebola, tomate, alho e vinho branco, com um toque de canela. Um prato catalão, ideal para ser servido bem quente.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 35/100
Nota média* 49/100
Pratos principais
Vol-au-vents à la reine
O clássico da brasserie: vol-au-vent recheado com pedaços de frango e cogumelos, em um molho cremoso à base de caldo aromático com ervas, combinado com cr…
Nota média* 70/100
Pratos principais
Abacates recheados com salmão defumado e creme
Meias abacate recheadas com uma salada de salmão defumado, aipo e cebola, cobertas com um molho cremoso e decoradas com amêndoas tostadas.
Nota média* 45/100
Pratos
Goulash de carne com cevada
Um guisado generoso de carne bovina cozida com cenoura, cebola e trigo sarraceno, pronto em menos de duas horas e muito fácil de preparar com antecedência…
Nota média* 41/100
Pratos
Teleshko vareno, vitela cozida com legumes e raiz-forte
Coxas ou peito de vitela cozidos com cenoura, salsão, raiz de salsa e cebola, seguidos de batatas e tomate, finalizados com manteiga e salsa, e servidos c…
Nota média* 57/100
Pratos
Tumbet de Maiorca
O prato de legumes das Ilhas Baleares: batatas, berinjela e abobrinha fritas em azeite de oliva, dispostas em camadas e cobertas com um molho de tomate co…
Nota média* 65/100
Pratos principais
Räksoppa, creme sueco de camarão com vinho branco e creme
Um creme sueco: caldo feito com cascas de camarão, cenoura, aipo, rabanete, cebola, tomate e vinho branco, emulsionado com creme de leite e farinha de tri…
Nota média* 48/100
Pratos
Costelinha de porco no forno, molho barbecue de refrigerante de cola
Costelas de porco temperadas com alho e salsa, assadas no forno e finalizadas com um molho especial de churrasco, feito com ketchup, vinagre e refrigerant…
Nota média* 31/100
Pratos
Assado de domingo à inglesa
O almoço de domingo britânico: carne assada, batatas douradas, legumes, “Yorkshire puddings” (um tipo de pão frito) e um molho rico e saboroso, para toda …
Nota média* 41/100
Pratos
Cordeiro assado e ensopado primaveril com aspargos
Um prato primaveril: carne de cordeiro marinada em ervas e grelhada, servida com batatas novas e aspargos, em um molho cremoso com salsinha.
Nota média* 63/100
Pratos
Cordeiro à moda dos pastores
Ensopado de carne de cordeiro com batatas, aromatizado com louro, alho, orégano e salsinha, cozido em uma única panela.
Nota média* 71/100
Pratos
Camarões grandes grelhados com molho picante
Camarões grandes, salgados e grelhados em azeite de oliva, servidos à catalã, com um molho picante.