Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 68/100Um prato de Sumatra: folhas de mandioca e berinjela raladas, cozidas em leite de coco espesso e temperado com brotos de bambu e carne ou camarões.
Nota média* 43/100Um prato de Aceh: carne, lentilhas, berinjela, batatas e manga verde cozidos em leite de coco espesso, aromatizado com cravo-da-índia, canela, baunilha e …
Nota média* 64/100O sobremesa mais popular da Catalunha: um creme à base de leite aromatizado com canela e limão siciliano, combinado com gemas de ovo e amido, coberto com …
Nota média* 64/100Um prato de inverno da região Empordà: pequenas costeletas de porco douradas e depois cozidas lentamente por uma hora com cebola de Figueres, alho e salsi…
Nota média* 67/100Uma receita da região de Garrotxa: costeletas de carne de cordeiro achatadas e enroladas em bacon, marinadas em azeite, cobertas com finas fatias de bacon…
Nota média* 55/100Descubra esta receita catalã tradicional, que inclui costelas de porco, batatas e cogumelos.
Nota média* 80/100Receita tradicional da gastronomia da região de Alt Urgell, onde os tomates e pimentões são cozidos a vapor.
Nota média* 66/100O strudel de maçã da Áustria e do Sul do Tirol: massa fina e translúcida, coberta com farinha de rosca dourada e manteiga, maçãs azedas, açúcar com canela…
Nota média* 22/100Uma deliciosa sopa de buseca, rica em sabores e texturas, perfeita para os dias frios de inverno. Servida com pão, é ideal para uma refeição em família.
Nota média* 63/100Espetinhos peruanos: cubos de carne marinados em alho, pimenta ají panca, páprica, cominho e vinagre, intercalados com pimentões e grelhados.
Nota média* 46/100Um coquetel gelado do sul dos Estados Unidos: chá, concentrados de limão siciliano e laranja, açúcar e bourbon, congelados e servidos com uma colher, como…
Nota média* 55/100Os pães de uva da vindima espanhola: um pão com massa fermentada com suco de uva tinto, azeite de oliva aromatizado com limão siciliano e ovos, dourado e …