Espetinhos de carne marinados à peruana
Espetinhos peruanos: cubos de carne marinados em alho, pimenta ají panca, páprica, cominho e vinagre, intercalados com pimentões e grelhados.
Prepare estas espetadas de carne para 4 pessoas. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora. O nível de dificuldade é médio.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo1 h
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso30 min
- Total1 h 50 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentochurrasqueira
- Custo estimado6,01 € 1,50 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 4,04 €
- 0,02 €
- 0,54 €
- 0,02 €
- 0,27 €
- 0,05 €
- 0,99 €
- 0,08 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte a carne em cubos de 3 cm. ≈ 8 min
- Tempere com alho, ají panca, páprica, cominho e vinagre. Tempere com sal e pimenta.
- Coloque a carne e os pimentões em pedaços em espetos, alternando os ingredientes. ≈ 3 min
- Asse os peixes, regando-os com óleo de vez em quando.
- Sirva acompanhado de um copo de pisco. ≈ 2 min
A conta
Espetinhos de carne marinados à peruana
- 500 g de carne bovina (ou outra carne)4,04 €
- 4 colheres de sopa de vinagre0,02 €
- 1 colher de sopa de páprica0,54 €
- 1/2 colher de chá de cominho0,02 €
- 3 dentes de alho amassados0,27 €
- Sal, pimenta0,05 €
- pimentões vermelhos e verdes0,99 €
- Um pouco de óleo0,08 €
Total6,01 €
ou seja, 1,50 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Espetos
- tigela
- churrasqueira ou grelha
- pincel
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