Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Peruvisch gemarineerde biefstukken op spiesjes

Gemarineerde rundvleesspiesjes op zijn Peruaans

Hoofdgerechten

Peruviaanse spiesjes: stukjes rundvlees, gemarineerd in knoflook, ají panca-peper, paprika, komijn en azijn, opgeleid met paprika en gegrild.

Foto vergroten

Recept van Arístides Herrera Cuntti, Edmenb, Mazbel en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Bereid deze vleesspiesjes voor 4 personen. De voorbereiding duurt ongeveer 1 uur. Het niveau van de moeilijkheidsgraad is gemiddeld.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding1 u
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 50
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegrill
  • Geschatte kostprijs€ 6,01 € 1,50 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 4,04
  • € 0,02
  • € 0,54
  • € 0,02
  • € 0,27
  • € 0,05
  • € 0,99
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 3 cm. ≈ 8 min
  2. Marineer het vlees met knoflook, ají panca, paprikapoeder, komijn en azijn. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Leg de vleesstukken op spiesjes, afwisselend met de stukken paprika. ≈ 3 min
  4. Bak ze in de pan en besprenkel ze af en toe met olie.
  5. Serveer met een glas pisco. ≈ 2 min

De rekening

Gemarineerde rundvleesspiesjes op zijn Peruaans

  • 500 gram rundvlees (of een ander soort vlees)€ 4,04
  • 4 eetlepels azijn€ 0,02
  • 1 eetlepel paprikapoeder€ 0,54
  • 1 eetlepel komijn€ 0,02
  • 3 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,27
  • zout, peper€ 0,05
  • Rode en groene paprika’s€ 0,99
  • Een beetje olie€ 0,08

Totaal€ 6,01

of € 1,50 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram rundvlees (of een ander soort vlees)
  • 4 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel komijn
  • 3 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 3 eetlepels ají panca pasta
  • zout, peper
  • Rode en groene paprika’s
  • Een beetje olie
  • Pisco als aperitief of bij het eten

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling