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准备这四人份的肉串。准备时间大约需要1小时。难度适中。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$9.03 S$2.26 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.80
- S$0.15
- S$0.78
- S$0.28
- S$0.14
- S$0.33
- S$1.42
- S$0.13
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉切成3厘米左右的块状。 ≈ 8 分钟
- 用大蒜、ají panca、甜椒、孜然和醋腌制。加入盐和胡椒调味。
- 将肉串在竹签上，与柿子椒切块交替串起来。 ≈ 3 分钟
- 将它们放在烤架上，并时不时地涂上油。
- 搭配一杯皮斯科饮用。 ≈ 2 分钟
账单
秘鲁腌牛肉串
- 500 克牛肉（或其他肉类）S$5.80
- 4 汤匙的醋S$0.15
- 1 茶匙的甜椒粉S$0.78
- 约 1/4 茶匙的孜然S$0.28
- 3瓣大蒜，压碎S$0.14
- 盐、胡椒S$0.33
- 红色的和绿色的柿子辣椒S$1.42
- 一点点油S$0.13
总计S$9.03
即人均 S$2.26
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤肉串、沙拉碗、烤架或烧烤炉、刷子
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