Nota média* 52/100
Pratos
Benachin, arroz com peixe da Gâmbia
Um prato generoso de arroz gambiano, cozido em um caldo de tomate, com peixe recheado e diversos vegetais, servido com fatias de limão.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 52/100
Nota média* 85/100
Confeitaria
Bolo Barbara de limão
Um bolo macio, feito com farinha e baunilha, assado por cerca de uma hora e coberto com uma cobertura de açúcar de confeiteiro e suco de limão siciliano.
Nota média* 84/100
Pratos
Sopa de escargots de Baden
Uma sopa generosa de batatas e alho, espessa com purê, temperada com creme azedo e ervas frescas, acompanhada de caracóis cozidos.
Nota média* 89/100
Confeitaria
Corações de Basileia com amêndoa, cacau e canela
Biscoitos de Natal em formato de coração, feitos com amêndoas, cacau, canela e cravo-da-índia, cobertos com açúcar ainda quentes, recém-saídos do forno.
Nota média* 88/100
Confeitaria
Bolo macio de banana
Um bolo de banana macio e suavemente doce, assado em uma forma de bolo inglês, e ainda delicioso quando servido quente com manteiga fresca ou geleia.
Nota média* 94/100
Pratos
Ovos à Monteynard, gratinado de arroz do Isère
Um prato tradicional da região de Isère: arroz cozido no leite, com ovos mexidos dentro, tudo gratinado com queijo parmesão ou gruyère e polvilhado com ce…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Ovos cozidos, ponto perfeito em 12 minutos
Um ovo cozido, com a gema e a clara bem firmes: coloque os ovos em água salgada, leve ao fogo e deixe cozinhar por 12 minutos.
Nota média* 48/100
Sobremesas
Bolo gelado de creme e biscoitos de chocolate
Um bolo gelado fácil: camadas de biscoitos embebidos em leite e de creme chantilly com queijo fresco batido e flan de baunilha, a serem congelados antes d…
Nota média* 64/100
Sobremesas
Bolo mousse de chocolate amargo sobre base macia
Um bolo de chocolate assado por 10 minutos, coberto com uma mousse de chocolate amargo e chantilly, congelado por 4 horas em uma forma de 24 cm.
Nota média* 82/100
Confeitaria
Bolo vegano de cenoura, tofu e nozes
Um bolo de cenoura vegano, macio graças à adição de tofu amassado, com aroma de canela e nozes, polvilhado com açúcar de confeiteiro após sair do forno.
Nota média* 96/100
Petisco
Ladrang de farinha de mandioca, chips crocantes
Um petisco indonésio crocante: uma massa fina feita de farinha de trigo e fécula de mandioca, temperada com cominho, espalhada em folhas de bananeira, cor…
Nota média* 56/100
Confeitaria
Külçə de Lənkəran, brioche azeri com açafrão e papoula
Uma padaria azerbaijana em Lənkəran: pequenos pães de massa fermentada recheados com manteiga, açúcar e açafrão, dourados com ovo e polvilhados com sement…