Nota média* 89/100
Sobremesas
Panquecas fermentadas lituanas
Crepes grossos lituanos: farinha de trigo hidratada em leite, fermento, gemas e leite morno, massa fermentada e depois leveada com claras em neve, cozida …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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3270 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 96/100
Sobremesas
Dorayaki de feijão azuki
O lanche japonês: duas pequenas panquecas com mel, servidas com uma generosa porção de pasta de feijão vermelho doce (anko).
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bolo turco de frutas secas, avelãs e chocolate
Um bolo turco macio, feito com óleo, com frutas secas, avelãs e nozes moídas, e gotas de chocolate.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Quiabo com cebola (bhindi do pyaza) sem molho
Um prato indiano de okra refogado, com bastante cebola, alho, açafrão, garam masala e amchur, temperado com tomate concentrado. Ideal para acompanhar com …
Nota média* 80/100
Confeitaria
Muffins de banana, chocolate e queijo fresco
Muffins macios com chocolate e gotas de chocolate, cobertos com uma cobertura de queijo fresco amassado e banana: um lanche delicioso para acompanhar o ca…
Nota média* 55/100
Confeitaria
Bollos de mosto, brioches de mosto de uva
Os pães de uva da vindima espanhola: um pão com massa fermentada com suco de uva tinto, azeite de oliva aromatizado com limão siciliano e ovos, dourado e …
Nota média* 92/100
Confeitaria
Barrinhas de tâmara e nozes
Barras macias com tâmaras, passas e nozes, assadas no forno e depois enroladas em açúcar de confeiteiro: um doce macio e fácil de preparar.
Nota média* 68/100
Sobremesas
Pettole da Apúlia, bolinhos de batata
As “pizzetas” das Pouilles: uma massa macia, feita com farinha de trigo e batatas, frita em pequenas porções e depois mergulhada em açúcar.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Sorvete de baunilha na sorveteira
Um sorvete de baunilha iraniano: creme de baunilha feito com gemas, cozido sem ferver, resfriado, misturado com creme batido e baunilha, e então turbinado.
Nota média* 99/100
Pratos principais
Ovos na cestinha
Descubra esta receita belga simples e deliciosa, onde os ovos são cozidos em fatias de pão tostado.
Nota média* 97/100
Sobremesas
Brownies macios como bolo
Esses brownies de chocolate são ligeiramente menos densos e têm uma textura mais semelhante à de um bolo do que as misturas prontas para usar.
Nota média* 40/100
Petisco
Rosamarina, caviar calabrês de peixinhos com pimenta
A sardella calabresa: pequenos peixes temperados com pimenta forte e sal, fermentados por três meses em potes, para serem usados como recheio em bruschett…