Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 38/100Brounli de Basileia, biscoitos de Natal com chocolate amargo, amêndoas e kirsch, secos durante a noite antes de serem assados. Um aroma festivo para compa…
Nota média* 34/100Um presunto de porco húngaro, temperado com vinho branco, limão siciliano e páprica, cozido em tripa, prensado e depois defumado a frio. Uma especialidade…
Nota média* 42/100Um tipo de linguiça húngara, feita com carne de porco, couro e especiarias, cozida, prensada e conservada em local fresco. É uma especialidade da festa do…
Nota média* 34/100O “disznósajt”, um queijo feito com a cabeça de porco húngaro, é uma especialidade da festa do porco. É cozido com alho e especiarias, e depois prensado a…
Nota média* 64/100Variedades de “szaloncukor” (um tipo de doce tradicional húngaro), com sabores de café, chocolate, coco e amêndoa, em formato de palitos. Uma celebração d…
Nota média* 64/100Uma lista de ingredientes para doces de Natal húngaros: damasco, limão siciliano, pera, nozes, framboesa, avelã, laranja e baunilha, para serem cortados e…
Nota média* 76/100Biscoitos de chocolate e cacau, com uma textura macia, cortados em cubos e pendurados na árvore de Natal. Uma receita de Natal húngara simples e deliciosa.
Nota média* 57/100Os “szaloncukor” são doces tradicionais de Natal na Hungria: uma massa de açúcar com diversos sabores, coberta de chocolate e pendurada na árvore de Natal.
Nota média* 95/100Balas de mel aromatizadas com óleos essenciais alimentares de limão siciliano, alecrim ou laranja. Um doce simples, que pode ser moldado em formato de mex…
Nota média* 72/100Balas de caramelo com pemetefű, uma planta medicinal húngara, preparadas de acordo com uma receita tradicional. Um doce que deve ser armazenado em um pote.
Nota média* 97/100Gomas de gengibre e mel, feitas em casa em poucos minutos, utilizando ingredientes simples. Uma guloseima que pode ser armazenada por muito tempo em um po…
Nota média* 90/100Balas de pinheiro húngaro com coco, cobertas com chocolate amargo. Uma receita rápida e sem necessidade de forno, perfeita para presentear durante as fest…