Variações de szaloncukor: damasco, limão, nozes

Preparo

1. Divida a massa em tantas partes quantas forem necessárias para as diferentes opções desejadas. ≈ 3 min
2. Adicione os aromas a cada porção. Para o limão siciliano, pressione o suco de um limão siciliano na massa, reduzindo um pouco a quantidade de água. ⏱ ≈ 10 min
3. Para a versão com nozes ou amêndoas, adicione 100g de nozes ou amêndoas finamente picadas. ≈ 4 min
4. Adicione um toque de geleia de damasco ou framboesa, diluída com algumas gotas de suco de limão siciliano, juntamente com açúcar de baunilha, ou um aroma de laranja ou maçã. ≈ 3 min
5. Amasse a massa até ficar macia e fácil de espalhar, e depois espalhe-a em uma assadeira untada, formando uma camada com 1,5 a 2 centímetros de espessura. ⏱ ≈ 20 min
6. Quando estiver congelada e puder ser cortada, corte-a em pequenos retângulos ou cubos, utilizando uma faca úmida. ≈ 8 min
7. Se desejar, você pode cobrir os doces com uma camada de chocolate. ≈ 3 min
8. Corte papel de seda e embalagens coloridas no tamanho desejado, faça um corte nas bordas, e depois embale os doces assim que estiverem bem frios. ⏱ ≈ 20 min