Variantes de szaloncukor : abricot, citron, noix

Préparation

1. Répartissez la pâte en autant de parts que de variantes souhaitées. ≈ 3 min
2. Ajoutez les parfums à chaque part. Pour le citron, pressez le jus d'un citron dans la pâte, en réduisant un peu l'eau. ⏱ ≈ 10 min
3. Pour la version aux noix ou aux noisettes, incorporez 100 g de noix ou de noisettes finement hachées. ≈ 4 min
4. Ajoutez une pointe de confiture d'abricot ou de framboise diluée de quelques gouttes de jus de citron, avec du sucre vanillé, ou un arôme d'orange ou de poire. ≈ 3 min
5. Tiédissez la pâte pour qu'elle soit facile à étaler, puis étalez-la sur une plaque froide en une couche de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. ⏱ ≈ 20 min
6. Quand elle est figée et peut être découpée, coupez-la en petits rectangles ou en cubes avec un couteau humide. ≈ 8 min
7. Si vous le souhaitez, enrobez les bonbons de couverture au chocolat. ≈ 3 min
8. Coupez du papier de soie et des emballages colorés à la taille voulue, frangez les bords, puis emballez les bonbons une fois bien refroidis. ⏱ ≈ 20 min