Score moyen* 75/100
Plats
Goulasch de foie à la crème et aux champignons
Un goulasch de foie fariné, doré au beurre et mijoté avec oignons, bouillon et crème, relevé de champignons de Paris sautés : un plat pour trois.
Recettes hongroises
Recettes hongroises : 57 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Goulasch de foie à la crème et aux champignons, Goulasch de bœuf à l'orge, Goulash de sanglier, Pogačice od juneg mozga…
- 57recettes
- 45 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
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57 recettes
Score moyen* 75/100
Score moyen* 50/100
Plats
Goulasch de bœuf à l'orge
Un goulasch copieux de bœuf mijoté avec carottes, oignon et orge perlé, prêt en moins de deux heures et très facile à préparer à l'avance, même la veille.
Score moyen* 29/100
Plats
Goulash de sanglier
Découvrez cette recette de goulash de sanglier, traditionnelle et savoureuse, originale de la cuisine hongroise.
Score moyen* 91/100
Plats
Pogačice od juneg mozga
Dégustez ces pogačice aux joues de porc, une spécialité de la cuisine hongroise.
Score moyen* 74/100
Entrées
Langos, des crêpes hongroises dorées
Des crêpes hongroises traditionnelles, cuites à la friteuse et servies avec de la crème ou de la sauce à l'ail.
Score moyen* 92/100
Entrées
Cocktail hongrois
Entrée composée de salamis, de cornichons et de poivrons orange, servie avec une sauce crémeuse.
Score moyen* 68/100
Pâtisserie
Hunklich : Pain aux œufs et cannelle
Un pain traditionnel hongrois aux œufs et cannelle, parfaite pour des moments de gourmandise.
Score moyen* 73/100
Plats
Soupe de lentilles hongroise
Une délicieuse soupe de légumes hongroise, parfaite pour un repas spécial ou quotidien.
Score moyen* 73/100
Plats
Goulash hongrois au vin
Un ragoût de bœuf mijoté avec des oignons, des poivrons et du vin, servi avec des pommes de terre.
Score moyen* 35/100
Plats
Goulasch de base et ses variantes
Un goulasch de base et ses variantes : chasseur aux champignons, tzigane, hongrois aux poivrons frais et de Szeged, avec conseils de cuisson.
Score moyen* 30/100
Plats
Goulasch de bœuf aux poivrons et au vin rouge
Un goulasch de bœuf mijoté deux heures avec oignons, poivrons, tomates, bouillon et vin rouge, relevé de légumes finement coupés ajoutés en fin de cuisson.
Score moyen* 68/100
Desserts
Glace au caramel maison
Une glace onctueuse au caramel au beurre, préparée avec du lait, de la crème et un jaune d'œuf, parfumée de sucre vanillé et d'une pincée de sel.