Score moyen* 68/100
Pâtisserie
Hunklich : Pain aux œufs et cannelle
Un pain traditionnel hongrois aux œufs et cannelle, parfaite pour des moments de gourmandise.
Recettes hongroises
Recettes hongroises : 57 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Hunklich : Pain aux œufs et cannelle, Glace au caramel maison, Boulettes vitaminées au son d'avoine, Gaufres sucrées au millet et au sarrasin…
- 57recettes
- 45 minen moyenne
- 44faciles à réaliser
Cuisines du monde
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57 recettes
Score moyen* 68/100
Score moyen* 68/100
Desserts
Glace au caramel maison
Une glace onctueuse au caramel au beurre, préparée avec du lait, de la crème et un jaune d'œuf, parfumée de sucre vanillé et d'une pincée de sel.
Score moyen* 99/100
Cuisine végétarienne
Boulettes vitaminées au son d'avoine
Des boulettes nourrissantes de son d'avoine gonflé, de pollen et de carotte râpée, roulées dans la chapelure brune : un plat salé rassasiant.
Score moyen* 95/100
Desserts
Gaufres sucrées au millet et au sarrasin
Des gaufres sans sucre ajouté, à la farine de millet ou d'avoine et de sarrasin, parfumées au clou de girofle et au basilic, servies avec des graines.
Score moyen* 93/100
Pâtisserie
Biscuits à l'avoine, aux pommes et aux noix
Des biscuits moelleux à l'avoine, aux pommes râpées et aux noix moulues, sans farine, à façonner en boules ou à cuire dans un moule à gâteau.
Score moyen* 99/100
Entrées
Salade de chou blanc au carvi
Une salade de chou blanc émincé, ébouillanté puis assaisonné d'un vinaigre parfumé au carvi : légère, peu calorique et prête en quelques minutes.
Score moyen* 70/100
Pâtisserie
Petits pains à l'épeautre, cumin et lin
Six petits pains à l'épeautre, à la semoule d'épeautre, au cumin et aux graines de lin, roulés dans du son avant la cuisson pour une croûte dorée et lisse.
Score moyen* 77/100
Desserts
Glace au cacao onctueuse à la vanille
Une glace au chocolat maison : lait cacaoté cuit doucement et refroidi, puis incorporé délicatement à de la crème fouettée et mis au congélateur.
Score moyen* 95/100
Cuisine végétarienne
Galettes de flocons d'avoine à l'oignon
Des galettes végétales de flocons d'avoine cuits, d'oignon et d'ail, roulées dans la farine d'avoine et les graines de sésame, puis dorées à l'huile.
Score moyen* 85/100
Desserts
Glace à la mandarine et au miel
Une glace onctueuse au lait, à la crème et aux mandarines, parfumée au zeste, au miel et à une pointe de rhum, à mixer puis à mettre au congélateur.
Score moyen* 74/100
Entrées
Langos, des crêpes hongroises dorées
Des crêpes hongroises traditionnelles, cuites à la friteuse et servies avec de la crème ou de la sauce à l'ail.
Score moyen* 77/100
Desserts
Glace aux raisins secs et au citron
Une glace maison à la crème fouettée, aux raisins secs macérés dans le jus de citron et au sucre : rafraîchissante et facile, il suffit de la congeler.