Hunklich : Pain aux œufs et cannelle
Un pain traditionnel hongrois aux œufs et cannelle, parfaite pour des moments de gourmandise.
Le Hunklich est un pain traditionnel hongrois qui se prépare avec de la pâte à levure, des œufs et de la cannelle. Idéal pour des apéritifs ou des goûters, il offre une saveur unique et délicate.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson45 min
- Repos1 h
- Total2 h 15
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé1,11 € 0,14 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,20 €
- 0,80 €
- 0,11 €
Préparation
- Divisez la pâte en morceaux de forme ronde et laissez-la lever légèrement. ≈ 3 min
- Pendant ce temps, préparer la garniture : mélanger la crème sure et les jaunes d'œufs. ≈ 4 min
- Déroulez chaque morceau, d'environ la largeur d'un doigt, et le disposer dans un plat à pâtisserie. ≈ 3 min
- Ensuite, recouvrir de garniture. ≈ 3 min
- À 170 °C, cuire à l'air pulsé jusqu'à ce que la préparation atteigne une couleur jaune-brun.
- Après avoir fait cuire les œufs, les saupoudrer immédiatement avec le mélange de sucre glace et de cannelle (ne pas lésiner).
L'addition
Hunklich : Pain aux œufs et cannelle
- Pâte à levure à partir de 1 kg de farine, pour environ 4 à 5 plaques de pain « Hunklich »0,20 €
- 4-5 œufs frais0,80 €
- Sucre en poudre0,11 €
Total1,11 €
soit 0,14 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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