Hunklich: Brot mit Ei und Zimt

Zubereitung

1. Teilen Sie den Teig in runde Stücke und lassen Sie ihn leicht aufgehen. ≈ 3 Min.
2. Währenddessen die Füllung zubereiten: Sahne und Eigelb verrühren. ≈ 4 Min.
3. Entfernen Sie jedes Stück, das etwa so breit ist wie ein Finger, und legen Sie es in eine Backform. ≈ 3 Min.
4. Danach die Oberfläche mit einer Füllung bedecken. ≈ 3 Min.
5. Bei 170 °C, im Ofen mit pulsierendem Luftzug backen, bis die Masse eine gelb-braune Farbe erreicht. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Nachdem die Eier gekocht wurden, sollten sie sofort mit der Mischung aus Puderzucker und Zimt (nicht sparen) bestäubt werden. ⏱ ≈ 10 Min.