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Galettes de flocons d'avoine à l'oignon

Galettes de flocons d'avoine à l'oignon

Cuisine végétarienne

Des galettes végétales de flocons d'avoine cuits, d'oignon et d'ail, roulées dans la farine d'avoine et les graines de sésame, puis dorées à l'huile.

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Recette de KeFe (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ces galettes se préparent à partir de flocons d'avoine cuits dans l'eau jusqu'à former une masse. Panées de sésame, elles dorent rapidement à la poêle.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Repos20 min
  • Total55 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé0,77 € 0,39 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Végan

Ingrédients

2 personnes
  • 0,17 €
  • 0,23 €
  • 0,08 €
  • 0,03 €
  • 0,05 €
  • 0,17 €
  • 0,04 €

Préparation

  1. Portez les flocons d'avoine et l'eau à ébullition jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajoutez l'oignon coupé en petits dés, l'ail et les épices.
  2. Quand la masse commence à coller aux parois de la casserole, retirez du feu et laissez refroidir.
  3. Formez des boules avec la préparation, puis aplatissez-les. ≈ 10 min
  4. Roulez les galettes dans un mélange de farine d'avoine et de graines de sésame. ≈ 10 min
  5. Faites-les dorer dans l'huile.

L'addition

Galettes de flocons d'avoine à l'oignon

  • 1 grand bol (90 g) de flocons d'avoine0,17 €
  • 1 oignon rouge0,23 €
  • 2 gousses d'ail0,08 €
  • sel, poivre0,03 €
  • farine d'avoine0,05 €
  • graines de sésame ou de lin0,17 €
  • huile pour la cuisson0,04 €

Total0,77 €

soit 0,39 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 grand bol (90 g) de flocons d'avoine
  • 180 ml d'eau
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre
  • farine d'avoine
  • graines de sésame ou de lin
  • huile pour la cuisson

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