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Galletas de avena con cebolla

Galletas de avena con cebolla

Cocina vegetariana

Galletas vegetarianas hechas con copos de avena cocidos, cebolla y ajo, envueltas en harina de avena y semillas de sésamo, y luego doradas en aceite.

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Receta de KeFe (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estas galletas se preparan a partir de copos de avena cocidos en agua hasta formar una masa. Después, se rebozan en sésamo y se doran rápidamente en la sartén.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Reposo20 min
  • Total55 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado0,67 € 0,34 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

2 personas
  • 0,17 €
  • 0,18 €
  • 0,10 €
  • 0,03 €
  • 0,03 €
  • 0,13 €
  • 0,03 €

Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cocine la avena y el agua hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la cebolla picada en trozos pequeños, el ajo y las especias.
  2. Cuando la masa empieza a adherirse a las paredes de la olla, retire del fuego y deje que se enfríe.
  3. Forme bolitas con la preparación, y luego aplástalas. ≈ 10 min
  4. Extienda la masa sobre una mezcla de harina de avena y semillas de sésamo. ≈ 10 min
  5. Cocínelos en aceite hasta que estén dorados.

La cuenta

Galletas de avena con cebolla

  • 1 bol grande (90 g) de copos de avena0,17 €
  • 1 cebolla roja0,18 €
  • 2 dientes de ajo0,10 €
  • Sal, pimienta0,03 €
  • harina de avena0,03 €
  • Semillas de sésamo o de lin0,13 €
  • aceite para cocinar0,03 €

Total0,67 €

es decir, 0,34 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 1 bol grande (90 g) de copos de avena
  • 180 ml de agua
  • 1 cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • Sal, pimienta
  • harina de avena
  • Semillas de sésamo o de lin
  • aceite para cocinar

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