Recetas húngaras: 55 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Estofado de hígado con crema y champiñones, Goulash de ternera con avena, Estofado de jabalí, Pastelitos de cerebro de ternera…
Cocinas del mundo
Puntuación media* 75/100Un guiso de hígado de ternera, frito en mantequilla y cocinado con cebolla, caldo y crema, y con champiñones de París salteados: un plato para tres person…
Puntuación media* 44/100Un guiso abundante de carne estofada con zanahoria, cebolla y trigo sarraceno, listo en menos de dos horas y muy fácil de preparar con antelación, incluso…
Puntuación media* 17/100Descubra esta receta de goulash de jabalí, tradicional y deliciosa, original de la cocina húngara.
Puntuación media* 91/100Disfrute de estas «pogačice» rellenas de carne de cerdo, una especialidad de la cocina húngara.
Puntuación media* 74/100Crepes húngaras tradicionales, fritas y servidas con crema o salsa de ajo.
Puntuación media* 92/100El plato incluye salchichas, pepinillos y pimientos naranjas, acompañado de una salsa cremosa.
Puntuación media* 68/100Un pan tradicional húngaro con huevo y canela, ideal para disfrutar de un momento de placer.
Puntuación media* 68/100Una deliciosa sopa de verduras húngara, perfecta tanto para una ocasión especial como para el día a día.
Puntuación media* 73/100Un guiso de ternera cocido con cebolla, pimiento y vino, acompañado de manzanas de tierra.
Puntuación media* 39/100Un guiso básico y sus variantes: guiso de cazador con champiñones, guiso cigano, guiso húngaro con pimientos frescos y de Szeged, con consejos de cocción.
Puntuación media* 30/100Un guiso de ternera cocinado a fuego lento durante dos horas, con cebolla, pimiento, tomate, caldo y vino tinto, y con verduras finamente picadas añadidas…
Puntuación media* 68/100Un helado cremoso con caramelo de mantequilla, elaborado con leche, crema y una yema de huevo, aromatizado con azúcar vainillada y una pizca de sal.