Langos, unas crepas húngaras doradas

Preparación

1. Disuelva las levaduras en una pequeña cantidad de leche tibia y déjelo reposar en un lugar cálido durante unos 10 a 15 minutos, para permitir que se forme la masa. ⏱ 15 min
2. Añada las levaduras y la leche a la mezcla de harina, y luego las manzanas y el aceite. ≈ 3 min
3. Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, añadiendo leche y sal. ≈ 10 min
4. Después de preparar la masa, cubrirla y dejarla reposar durante aproximadamente 1 hora para que suba. ⏱ 1 h
5. Luego, vuelva a cerrar la masa una vez más. ≈ 3 min
6. Forme pequeñas galletas delgadas utilizando tus dedos, partiendo de la masa. ≈ 10 min
7. Cocínelos en aceite caliente, dándoles la vuelta para obtener un color dorado. ⏱ ≈ 8 min
8. Los langos se sirven calientes, acompañados de crema, salsa de ajo o queso rallado. ≈ 2 min