Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Langos, een soort Hongaarse pannenkoeken, goudbruin van kleur

Langos, een soort Hongaarse pannenkoeken, goudbruin van kleur

Voorgerechten

Traditionele Hongaarse pannenkoeken, gebakken in een frituurpan en geserveerd met slagroom of knoflooksaus.

Foto vergroten

Recept van Persino, Cyborian, SpiderMum en 5 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Langos zijn Hongaarse pannenkoeken gemaakt van aardappelpuree, die in olie worden gebakken. Deze goudkleurige pannenkoeken zijn perfect als hapje of voorgerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 50
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzefrituur
  • Geschatte kostprijs€ 1,62 € 0,41 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,77
  • € 0,26
  • € 0,00
  • € 0,40
  • € 0,09
  • € 0,02
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Los de gist in een kleine hoeveelheid lauwwarm melk op en laat het ongeveer 10 tot 15 minuten rusten op een warme plek, zodat het deeg kan ontstaan.
  2. Voeg de gist en de melk toe aan het mengsel van bloem, gevolgd door de aarde en de olieverf. ≈ 3 min
  3. Meng alles tot een gladde, homogene massa, waarbij u melk en zout toevoegt. ≈ 10 min
  4. Na het maken van het deeg, dit bedekken en ongeveer een uur laten rusten, zodat het kan rijzen.
  5. Vervolgens, druk de deeg opnieuw stevig aan. ≈ 3 min
  6. Maak kleine, dunne pannenkoeken door deeg met je vingers uit te rollen. ≈ 10 min
  7. Bak ze in heet, geoliede olie, en draai ze regelmatig om zodat ze goudbruin worden.
  8. De langos worden geserveerd warm, vergezeld van crème, knoflooksaus of geraspte kaas. ≈ 2 min

De rekening

Langos, een soort Hongaarse pannenkoeken, goudbruin van kleur

  • 3 gebakken appels, gepureerd (of geplet met een aardappelstamper)€ 0,77
  • 200 ml melk, op kamertemperatuur€ 0,26
  • 1 eetlepel suiker€ 0,00
  • 400 g bloem, tarwe€ 0,40
  • 3 eetlepels olieverf€ 0,09
  • 2 eetlepels zout€ 0,02
  • + hittebestendige olieverf voor het koken€ 0,08

Totaal€ 1,62

of € 0,41 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 3 gebakken appels, gepureerd (of geplet met een aardappelstamper)
  • 30 gramen gist
  • 200 ml melk, op kamertemperatuur
  • 1 eetlepel suiker
  • 400 g bloem, tarwe
  • 3 eetlepels olieverf
  • 2 eetlepels zout
  • + hittebestendige olieverf voor het koken

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling