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伦戈是一种匈牙利特色的小吃，由土豆泥和炸薯条制成。这些金黄色的薄饼非常适合作为开胃菜或小吃。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$3.80 S$0.95 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.28
- S$0.62
- S$0.01
- S$0.58
- S$0.14
- S$0.04
- S$0.13
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将酵母溶解在少量温牛奶中，静置在温暖的地方约10到15分钟，以便形成面团。
- 加入酵母和牛奶，然后加入土苹果和油。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合，揉捏成均匀的面团，加入牛奶和盐。 ≈ 10 分钟
- 在准备好面团后，将其盖上保鲜膜，静置约1小时，让其充分发酵。
- 接下来，再次将面团封好。 ≈ 3 分钟
- 用手指将面团揉成薄薄的圆形饼。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入热油中，翻动，使其呈现金黄色。
- 兰戈通常是热的，搭配奶油、大蒜酱或磨碎的奶酪食用。 ≈ 2 分钟
账单
伦戈，一种匈牙利传统的金黄色薄饼
- 3 个泥土质的苹果，捣成泥 (或用土豆泥捣器处理)S$2.28
- 200 毫升温牛奶S$0.62
- 1 汤匙咖啡店的糖S$0.01
- 400 克麦粉S$0.58
- 3 汤匙油S$0.14
- 2 汤匙咖啡店用的盐S$0.04
- + 用于高温烹饪的食用油S$0.13
总计S$3.80
即人均 S$0.95
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子，油炸锅
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