腌制的酸甜口味的绿西瓜

做法

1. 去皮并去除木瓜的籽。 ≈ 8 分钟
2. 将其切成薄片，可以是长条形，也可以是斜切。 ≈ 8 分钟
3. 将薄片浸泡在盐水中 15 到 20 分钟，以去除乳胶并使其更脆。 ⏱ 20 分钟
4. 用清水反复冲洗。 ≈ 2 分钟
5. 请充分沥干水分。 ≈ 2 分钟
6. 在另一个碗中，将糖、盐和醋与少量温水混合。 ≈ 4 分钟
7. 搅拌，直到糖和盐完全溶解。 ≈ 4 分钟
8. 根据个人口味，加入适量的辣椒，以及如果喜欢，可以加入几片姜。 ≈ 3 分钟
9. 将木瓜片放入调味汁中。 ⏱ ≈ 2 小时
10. 充分混合，以确保均匀裹上。 ≈ 4 分钟
11. 请将食物密封保存于冰箱，至少冷藏3-4小时，或过夜，以获得最佳风味。 ⏱ 4 小时
12. 可以作为零食或搭配稻米饭食用。 ≈ 2 分钟