Salade Mimosa met vis in blik
Een Mimosa salade in lagen: gepureerd tonijn, geraspte kaas en mayonaise, ui, gepureerde eierdooier, met mayonaise en room.
De Mimosa salade wordt in lagen opgebouwd: gepureerd, ingeblikt vis, zachte ui, geraspte kaas en gehakte eierdooiers, die doet denken aan de bloem van de mimosa. Mayonaise en zure room binden het geheel, waardoor een verse en snelle salade ontstaat.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding50 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd1 u
- Totaal2 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeMontage
Ingrediënten
personen
- € 0,13
- € 0,80
- € 0,18
Bereiding
- Scheid het eiwit van het eiwit van hardgekookte eieren. ≈ 2 min
- Rasp de eiwitten fijn samen met de kaas. ≈ 8 min
- Knijp het visvlees plat met een vork nadat u de botten hebt verwijderd. ≈ 4 min
- Snijd de ui fijn en verwijder de bittere smaak. ≈ 8 min
- Maal de eierdooiers fijn. ≈ 8 min
- Maak de salade in de volgende lagen: vis, ui, eiwit en kaas, en daarna het eiwit. ≈ 10 min
- Verdeel mayonaise en zure room tussen de lagen. ≈ 4 min
- Om de bittere smaak van de ui te verwijderen, snijd je de ui, giet er heet water overheen, en spoel de ui vervolgens af met koud water.
- Een andere methode: snijd de ui fijn, spoel deze af met koud water, laat deze 5 tot 10 minuten in appelazijn liggen, en spoel de ui vervolgens nogmaals af.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.