Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Goulash de ternera con avena

Goulash de ternera con avena

Platos fuertes

Un guiso abundante de carne estofada con zanahoria, cebolla y trigo sarraceno, listo en menos de dos horas y muy fácil de preparar con antelación, incluso…

Ampliar la foto

Receta de Castelobranco, Rbwtexan (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

↓ Ir a la receta

Este guiso de ternera con avena se prepara en menos de dos horas. También se puede preparar con antelación y conservar en el refrigerador o en el congelador. Para cuatro personas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción1 h 40 min
  • Total2 h
  • DificultadFácil
  • CostoMedio
  • Método de cocciónCocido
  • Costo estimado20,23 € 5,06 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 7,65 €
  • 0,10 €
  • 2,30 €
  • 0,41 €
  • 0,02 €
  • 0,05 €
  • 9,70 €

Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle la sal, la pimienta y el pimiento en un plato y luego cubra la carne con esta mezcla. ≈ 4 min
  2. Vierta el aceite en una olla grande y cocine la carne en el aceite a fuego medio.
  3. Añada el caldo, el laurel, la cebolla, la zanahoria y el centeno, y luego lleve a ebullición y reduzca el fuego.
  4. Deje reposar durante 1 hora o 1 hora y 30 minutos.
  5. Retire la hoja de laurel y sírvala con fideos o arroz. ≈ 2 min

La cuenta

Goulash de ternera con avena

  • 450 g de carne de res cortada en cubos7,65 €
  • 1 cebolla amarilla, picada finamente0,10 €
  • 16 zanahorias pequeñas2,30 €
  • 100 g de avena0,41 €
  • 30 gramos de harina0,02 €
  • 2 cucharadas de aceite vegetal0,05 €
  • 500 ml de caldo de carne9,70 €

Total20,23 €

es decir, 5,06 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 450 g de carne de res cortada en cubos
  • 1 cebolla amarilla, picada finamente
  • 16 zanahorias pequeñas
  • 100 g de avena
  • 30 gramos de harina
  • Sal, pimienta y pimiento, según su gusto.
  • Una hoja de laurel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 500 ml de caldo de carne
  • 500 ml de agua

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración