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Sopa de lentejas húngara

Sopa de lentejas húngara

Platos fuertes

Una deliciosa sopa de verduras húngara, perfecta tanto para una ocasión especial como para el día a día.

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Receta de Jóna Þórunn, Bragi H (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Descubra esta sopa de verduras húngara, rica en sabor y nutrientes, ideal para los días fríos.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción1 h 10 min
  • Total1 h 30 min
  • DificultadFácil
  • CostoMedio
  • Método de cocciónolla, horno
  • Costo estimado16,14 € 2,69 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 11,89 €
  • 0,20 €
  • 0,15 €
  • 0,08 €
  • 0,86 €
  • 0,13 €
  • 0,05 €
  • 0,60 €
  • 0,59 €
  • 0,74 €
  • 0,85 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. cebolla picada, ajo prensado, carne cortada en trozos, y todo salteado en aceite. ≈ 3 min
  2. Polvo de pimienta, agua, caldo de carne, leche de coco y otros ingredientes, y luego dejar reposar durante 40 minutos.
  3. Las manzanas se cortan en trozos, las zanahorias se rachan y se añaden. ≈ 3 min
  4. Luego, se deja reposar durante 30 minutos.
  5. Sazone al gusto. ≈ 2 min
  6. Es agradable servirlo con pan tostado.

La cuenta

Sopa de lentejas húngara

  • 700 g de carne de res11,89 €
  • 2 cebollas0,20 €
  • 3 dientes de ajo0,15 €
  • 3 cucharadas de aceite para cocinar0,08 €
  • 1 cucharada colmada de pimiento0,86 €
  • 2 cucharadas de caldo de verduras o 2 cucharaditas de concentrado0,13 €
  • 1 cucharadita de semillas de calabaza0,05 €
  • 700 g de manzanas de tierra (8 medianas)0,60 €
  • 2-3 nabos0,59 €
  • 2 pimientos verdes0,74 €
  • 4-5 tomates0,85 €

Total16,14 €

es decir, 2,69 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 700 g de carne de res
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite para cocinar
  • 1 cucharada colmada de pimiento
  • 1,5 litros de agua
  • 2 cucharadas de caldo de verduras o 2 cucharaditas de concentrado
  • 1 cucharadita de semillas de calabaza
  • 1-2 cucharadas adicionales
  • 700 g de manzanas de tierra (8 medianas)
  • 2-3 nabos
  • 2 pimientos verdes
  • 4-5 tomates

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