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Ungarische Linsensuppe

Ungarische Linsensuppe

Hauptgerichte

Ein köstliches, traditionelles ungarisches Gemüsesuppe, ideal für besondere Anlässe oder den täglichen Gebrauch.

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Rezept von Jóna Þórunn, Bragi H (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Entdecken Sie dieses herzhafte, nahrhafte ungarische Gemüsesuppe, die perfekt für kalte Tage ist.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit1 Std. 10 Min.
  • Gesamt1 Std. 30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenMittel
  • GarmethodeHerd, Ofen
  • Geschätzte Kosten16,18 € 2,70 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 9,62 €
  • 0,64 €
  • 0,18 €
  • 0,18 €
  • 0,82 €
  • 0,18 €
  • 0,06 €
  • 0,81 €
  • 0,81 €
  • 1,56 €
  • 1,32 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 9 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Gehackte Zwiebeln, gepresster Knoblauch, das Fleisch in Stücke geschnitten und alles in Öl angebraten. ≈ 3 Min.
  2. Paprikapulver, Wasser, Fleischbrühe, Kokosmilch und andere Zutaten, dann 40 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Erdäpfel werden in Stücke geschnitten, die Karotten werden gerieben und hinzugefügt. ≈ 3 Min.
  4. Danach wird alles für weitere 30 Minuten köcheln gelassen.
  5. Würzen Sie nach Ihrem Geschmack. ≈ 2 Min.
  6. Es ist schön, es zusammen mit gegrilltem Brot zu servieren.

Die Rechnung

Ungarische Linsensuppe

  • 700 g Rindfleisch9,62 €
  • 2 Zwiebeln0,64 €
  • 3 Zehen Knoblauch0,18 €
  • 3 Esslöffel Ölfarbe für die Zubereitung0,18 €
  • 1 Esslöffel Paprika0,82 €
  • 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder 2 Teelöffel Gemüsekonzentrat0,18 €
  • 1 Esslöffel Kürbiskern0,06 €
  • 700 g Erdäpfel (8 mittelgroße)0,81 €
  • 2-3 Rüben aus Karotten0,81 €
  • 2 grüne Paprika1,56 €
  • 4-5 Tomaten1,32 €

Gesamt16,18 €

das sind 2,70 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 700 g Rindfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 3 Esslöffel Ölfarbe für die Zubereitung
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1,5 Liter Wasser
  • 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder 2 Teelöffel Gemüsekonzentrat
  • 1 Esslöffel Kürbiskern
  • Zusätzlich 1-2 Esslöffel
  • 700 g Erdäpfel (8 mittelgroße)
  • 2-3 Rüben aus Karotten
  • 2 grüne Paprika
  • 4-5 Tomaten

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