Variantes de szaloncukor: chabacano, limón, nuez

Preparación

1. Divida la masa en tantas porciones como variantes desee. ≈ 3 min
2. Añada los aromas a cada porción. Para el limón, exprime el jugo de un limón en la masa, reduciendo un poco la cantidad de agua. ⏱ ≈ 10 min
3. Para la versión con nueces o avellanas, incorpore 100 g de nueces o avellanas finamente picadas. ≈ 4 min
4. Añade una pizca de mermelada de albaricoque o frambuesa diluida con unas gotas de zumo de limón, junto con azúcar vainillado, o un aroma de naranja o pera. ≈ 3 min
5. Amasar la masa para que sea fácil de extender, y luego extenderla sobre una bandeja fría en una capa de entre 1,5 y 2 centímetros de grosor. ⏱ ≈ 20 min
6. Cuando está congelada y se puede cortar, córtela en pequeños rectángulos o cubos con un cuchillo humedecido. ≈ 8 min
7. Si lo desea, cubra los caramelos con una capa de chocolate. ≈ 3 min
8. Corte papel de seda y envoltorios de colores en el tamaño deseado, franje los bordes, y luego envuelve los caramelos una vez que estén bien fríos. ⏱ ≈ 20 min