Nota média* 93/100
Pratos principais
Salada de vagem com toucinho e cebola
Uma salada de repolho misturada com bacon crocante, cebolas caramelizadas e salsinha, marinada em vinagre, perfeita para um buffet ou churrasco.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 95/100
Pratos
Fileja, massa calabresa cozida à italiana
Des filejas, um tipo de massa calabresa espessa e enrolada, cozida em uma panela grande com água salgada, para acompanhar um molho rico e generoso.
Nota média* 89/100
Pratos principais
Rolinhos primavera de Brunswick com repolho
Rolinhos primavera caseiros com repolho, cenoura e carne moída, aromatizados com as cinco especiarias, fritos até dourarem e prontos em cerca de 40 minuto…
Nota média* 85/100
Sobremesas
Sorvete de tangerina com mel
Um sorvete cremoso de leite, creme e tangerina, aromatizado com raspas de laranja, mel e um toque de rum, que deve ser misturado e depois congelado.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Sorvete cremoso de cacau com baunilha
Um sorvete de chocolate caseiro: leite com cacau cozido lentamente e resfriado, depois incorporado delicadamente a creme batido e congelado.
Nota média* 100/100
Pratos
Fusilli, a massa em espiral
Fusilli cozidos à moda italiana em uma panela grande com água salgada. Estes macarrões em formato de espiral retêm perfeitamente o molho e os acompanhamen…
Nota média* 72/100
Pratos
Recheado de carnaval com pão
Um “boudin de carnaval” da região de Alt Urgell, acompanhado de pão seco, bacon, ovos, alho, salsinha e passas, pode ser consumido quente ou frio, ou tamb…
Nota média* 80/100
Pratos
Favas à catalã
Feijão branco cozido lentamente no estilo catalão, em uma panela de barro, com bacon, linguiça, cebola, alho, ervas e vinho tinto: um prato rústico e sabo…
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa de urtiga à russa
Uma sopa russa de ortigas, com trigo sarraceno, raízes de vegetais, endro e limão siciliano, finalizada com fatias de ovo cozido e creme azedo: um prato i…
Nota média* 86/100
Pratos principais
Sopa de urtiga luxemburguesa
A sopa de ortiga luxemburguesa: folhas trituradas com manteiga, batatas e caldo de carne, misturadas, combinadas com creme azedo e torradas.
Nota média* 98/100
Bebidas
Coquetel Brazilian Cadillac
O “Brazilian Cadillac”, um coquetel à base de gin, licor de damasco e suco de laranja, com um toque de curaçao azul que tinge o copo de verde.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Sorvete de uvas-passas e limão
Um sorvete caseiro com creme batido, uvas passas embebidas em suco de limão siciliano e açúcar: refrescante e fácil de preparar, basta congelar.