Recheado de carnaval com pão
Um “boudin de carnaval” da região de Alt Urgell, acompanhado de pão seco, bacon, ovos, alho, salsinha e passas, pode ser consumido quente ou frio, ou tamb…
Este prato tradicional da região de Alt Urgell, na Catalunha, é preparado durante o carnaval, utilizando carne de porco picada, pão amanhecido, passas e ovos. Pode ser consumido frio ou frito.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento45 min
- Total1 h 15 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Modo de cozimentocalor
- Custo estimado3,81 € 0,64 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 2,13 €
- 0,53 €
- 0,18 €
- 0,37 €
- 0,60 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture bem todos os ingredientes crus e picados. ≈ 4 min
- Recheie a carne com a preparação, e depois mergulhe-a em água quente em uma panela ou caçarola. O tempo de cozimento depende da espessura do recheio. ≈ 10 min
- Depois de cozido, sirva frio ou grelhado em fatias.
A conta
Recheado de carnaval com pão
- 250 g de bacon picado2,13 €
- 250 g de pão ralado (tipo “raisin”)0,53 €
- 2 dentes de alho0,18 €
- 50 gramas de passas0,37 €
- 3 ovos0,60 €
Total3,81 €
ou seja, 0,64 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.