Nota média* 87/100
Petisco
Torradas de caranguejo com maionese, pintxo basco
Um petisco basco delicioso e fresco: caranguejo com maionese e cebola roxa, servido em pequenas fatias de pão torrado, decorado com salsinha.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 62/100
Pratos
Nasi lemak, arroz no leite de coco com sambal de lula
O nasi lemak, um prato de arroz cozido com leite de coco e folhas de pandan, servido com um sambal de lulas doce e salgado, temperado com pimenta seca e b…
Nota média* 59/100
Pratos
Sopa de peixe com limão, aipo e pão
Sopa azerbaijana de peixe com limão siciliano, batatas, aipo e tomate, com ervas frescas, servida em fatias de pão.
Nota média* 70/100
Culinária vegetariana
Cuscuz líbio com legumes (couscous bil khodra)
Um cuscus marroquino libanês, aromatizado com legumes, grão-de-bico e especiarias suaves, cozido e depois misturado com sêmola fina, servido quente com er…
Nota média* 67/100
Pratos
Espaguete à diavola com molho bem apimentado
Um molho picante à base de tomate, legumes processados, pimenta fresca e seca, e alecrim, servido com espaguete e queijo pecorino. Recomendado para quem a…
Nota média* 67/100
Pratos
Pancit luglug com legumes e amendoim
Arroz fresco temperado com molho de alho, tofu, legumes crocantes, ovo batido, amendoim moído e alho frito: um prato filipino completo.
Nota média* 62/100
Pratos
Medalhões de batata com queijo de cabra
Mini medalhões de batata com azeitonas e vinagre balsâmico, gratinados com queijo de cabra e um molho dourado, acompanhados de uma salada de folhas verdes…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Suflê de chocolate
Um soufflé de chocolate turco: chocolate derretido em leite quente, combinado com gemas e roux, e depois aerado com claras em neve. Assado por 10 minutos …
Nota média* 43/100
Sobremesas
Baklava
Camadas de massa folhada untada, recheadas com nozes temperadas com canela e cravo, assadas lentamente e depois regadas com xarope.
Nota média* 86/100
Pratos
Espaguete ao molho chili com carne moída
Espaguete com molho de tomate picante, à base de carne moída, temperado com pimenta, ervas italianas e um toque de açúcar. Pronto em 30 minutos.
Nota média* 87/100
Pratos
Pipérade
Pimentão, tomate e cebola cozidos lentamente, e depois misturados com ovos batidos: o prato basco icônico, com um toque de pimenta de Espelette.
Nota média* 63/100
Pratos
Kiofteta de Chirpan, almôndegas pochê ao molho
Bolinhos búlgaros com arroz, cozidos com batatas e cenouras, e depois cozidos em um molho de pimentão, tomate e páprica.