Nota média* 53/100
Pratos
Carne de Peshawar com especiarias, cozida lentamente
Um boi paquistanês cozido lentamente em óleo de mostarda, alho, pimenta seca inteira e especiarias, temperado com iogurte natural ou limão siciliano.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 53/100
Nota média* 49/100
Pratos
Albaloo polo, arroz persa com ginjas e frango
O “albaloo polo”, um prato de arroz persa festivo: arroz basmati cozido em camadas, com frango e ameixas confitadas em açúcar, aromatizado com açafrão e f…
Nota média* 89/100
Pratos
Bacalhau fresco ao molho cremoso de ovos
Postas de bacalhau fresco douradas na frigideira, cobertas com um molho cremoso, com pimenta do reino, limão siciliano, ovos cozidos picados e endro. Um p…
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Salada de broto de lentilha com vinagrete
Uma salada refrescante de germinados de lentilha, tomate e cebola, temperada com um molho à base de azeite e vinagre de sidra. Pronta em cinco minutos.
Nota média* 57/100
Pratos
Peito bovino braseado ao molho chu hou
Um estrogado cantonês: peito de boi marinado em pimenta Sichuan, baunilha, vinho de arroz e gengibre, cozido por uma hora em um caldo à base de molho chu …
Nota média* 92/100
Bebidas
Coquetel Banana Royal com rum e abacaxi
Um coquetel exótico e frutado: rum, suco de laranja e abacaxi, xarope de coco, banana e creme, misturados e servidos com gelo picado em um minuto.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Sopa da Basileia com farinha tostada e Sbrinz
Uma sopa suíça rústica, com cebolas caramelizadas, farinha de trigo torrada, caldo e vinho tinto, servida com queijo Sbrinz ralado. Confortante e simples.
Nota média* 43/100
Pratos
Tjälknöl, assado de alce cozido congelado
O método sueco de assar carne congelada: peça de carne bovina ou de elo assada congelada a 80 °C por cerca de dez horas, até atingir uma temperatura inter…
Nota média* 76/100
Pratos
Peitos de frango recheados com pão de milho e queijo fresco
Experimente esta receita de frango recheado com queijo, perfeita para um almoço em família. É simplesmente deliciosa e sofisticada!
Nota média* 71/100
Pratos
Nhoque com alho-poró e presunto
Experimente estes deliciosos nhoques com alho-poró e presunto, perfeitos para um jantar elegante com amigos.
Nota média* 92/100
Pratos
Tom kha gai (sopa tailandesa de frango e coco)
Uma deliciosa sopa tailandesa de frango com leite de coco, aromatizada com ervas e especiarias.
Nota média* 50/100
Sobremesas
Baklava de pistache
Experimente esta deliciosa baklava de pistache, um doce tradicional turco, com um toque especial de nozes de pistache. Prepare-a facilmente e desfrute dos…