Nota média* 46/100
Pratos
Bacalhau ao pil-pil
O clássico basco: bacalhau dessalgado, cozido em azeite de oliva com alho, e depois fervido em uma panela até que a gelatina se forme e envolva o azeite, …
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 79/100
Petisco
Baba ganoush, purê de berinjela com tahine
O baba ganoush do Oriente Médio: berinjelas assadas no forno, misturadas com tahine, azeite e limão siciliano, temperadas com alho e servidas com pão síri…
Nota média* 46/100
Pratos
Ayam buah keluak, frango com nozes keluak
O prato icônico da culinária peranakan: frango cozido em uma pasta de especiarias de tamarindo, com nozes keluak recheadas com sua polpa, misturadas com c…
Nota média* 88/100
Pratos
Arista de porco com uvas brancas
Uma receita toscana: uvas brancas salteadas em azeite, aromatizadas com alho e cozidas até dourarem, fatias de carne de porco grelhadas, embebidas em cald…
Nota média* 73/100
Pratos
Arancini de radicchio e gorgonzola
Arancini feitos com sobras de risoto de radicchio de Trévise, recheados com gorgonzola cremoso, empanados e fritos.
Nota média* 83/100
Confeitaria
Apple pie, torta de maçã inglesa de massa dupla com canela
Uma receita clássica inglesa, adaptada com maçãs, manteiga e massa pronta. Ideal para uma sobremesa simples e deliciosa.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Antepasto da Úmbria: bruschettas, pecorino e salame
Uma seleção de iguarias da Ombria: bruschettas com molho de trufas, patê de fígado, alho e tomate, acompanhadas de queijo pecorino fresco, salame seco e a…
Nota média* 22/100
Pratos
Pato ao vinho Raboso com cogumelos silvestres sobre polenta
Um peito de pato enrolado em bacon, temperado com ervas, dourado com alecrim, flambado com grappa, cozido com legumes, vinho tinto Raboso, cogumelos e tom…
Nota média* 96/100
Bebidas
Coquetel sem álcool de sucos de frutas
Experimente esta bebida refrescante e colorida, à base de frutas e sem álcool, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 83/100
Sobremesas
Petit gâteaux de chocolate assados congelados
Pequenos bolos de chocolate poloneses, preparados com antecedência e congelados, e depois assados sem descongelar, para obter um recheio cremoso, servidos…
Nota média* 94/100
Pratos principais
Abacates com tartar de carne e alcaparras
Um prato polonês: meia-porção de salada com tartar de carne bovina temperado com cebola, azeitonas e ervas, servido com molho de maionese e ketchup.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Abacate com frutos do mar
Uma entrada original e leve, perfeitamente equilibrada entre a acidez do limão siciliano e a doçura do abacate.