Nota média* 99/100
Petisco
Amendoins fritos com alho
Amendoins dourados, cozidos em fogo baixo, com fatias de alho crocantes e uma pitada de sal: um petisco crocante da culinária malaia.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
5755 receitas
Nota média* 99/100
Nota média* 85/100
Sobremesas
Kisel de pera, sobremesa leve com amido
Uma geleia de pera azerbaijana, feita com fécula de batata e com um toque de ácido cítrico, ideal para ser servida fria como sobremesa, polvilhada com açú…
Nota média* 100/100
Molhos
Molho bechamel caseiro, liso e cremoso
Um molho branco cremoso e aveludado, pronto em poucos minutos: um molho de manteiga, leite, e, por fim, uma pitada de sal e pimenta branca.
Nota média* 97/100
Sobremesas
Muffins de chocolate sem ovos
Muffins de chocolate sem ovo e sem manteiga, com fermento e vinagre, e gotas de chocolate.
Nota média* 98/100
Pratos
Arroz com perfume de cebola
Um arroz israelense simples: cebola refogada em óleo, arroz cozido, e depois cozido com tampa, com água, sal, pimenta do reino e caldo em pó.
Nota média* 100/100
Bebidas
Chá de gengibre
Uma bebida reconfortante e medicinal, ideal para os dias frios. Infunda a água com gengibre e folhas de chá para um sabor único.
Nota média* 73/100
Culinária vegetariana
Mochar dalna, curry bengali de flor de bananeira
Um curry vegetariano bengali de flores de bananeira e batatas, aromatizado com panch phoron, canela e cardamomo, finalizado com ghee.
Nota média* 89/100
Confeitaria
Nega maluca, bolo brasileiro de chocolate
Um bolo brasileiro, totalmente de chocolate, macio, preparado com água quente e coberto com uma cobertura de chocolate feita na panela, perfeito para o la…
Nota média* 52/100
Confeitaria
Baguetes com fermento natural de trigo
Pães tipo baguette com um aroma especial: massa pré-fermentada com fermento de trigo integral, fermentação durante a noite, sova rápida, longas pausas e c…
Nota média* 87/100
Molhos
Conserva de tomate ao natural
Aprenda a conservar seus tomates, transformando-os de forma simples em potes de conserva.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Tigerkaka, bolo mármore sueco
O bolo “tigrado” dos lanches suecos: uma massa à base de manteiga e limão siciliano, com um recheio de chocolate, assada em uma forma de um litro.
Nota média* 92/100
Petisco
Biscoitos salgados de sálvia e nozes
Biscoitos salgados à base de manteiga fria, enrolados e depois recheados com salsa, nozes ou alecrim. Perfeitos para acompanhar uma taça de vinho, cerveja…