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Nega maluca, bolo brasileiro de chocolate

Nega maluca, bolo brasileiro de chocolate

Confeitaria

Um bolo brasileiro, totalmente de chocolate, macio, preparado com água quente e coberto com uma cobertura de chocolate feita na panela, perfeito para o la…

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Receita de Rotlimena, He7d3r, Atoj e outros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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A nega maluca é um bolo brasileiro muito macio, feito com chocolate. É preparado com água quente e coberto com uma cobertura de chocolate ainda morna.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento40 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado2,05 € 0,21 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

10 pessoas

Bolo

  • 0,40 €
  • 0,25 €
  • 0,22 €
  • 0,07 €
  • 0,23 €
  • 0,14 €
  • 0,22 €

Cobertura de chocolate

  • 0,12 €
  • 0,03 €
  • 0,14 €
  • 0,23 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Bata as claras em neve, e depois adicione as gemas, o açúcar e o óleo gradualmente. ≈ 10 min
  2. Adicione o chocolate em pó, depois a farinha de trigo misturada com o fermento, e finalize com a água quente. ≈ 3 min
  3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca. ≈ 3 min
  4. Asse em forno a uma temperatura média (180 °C).

Revestimento

  1. Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo até ferver.
  2. Cubra o bolo já assado com esta cobertura de chocolate. ≈ 3 min

A conta

Nega maluca, bolo brasileiro de chocolate

  • 2 ovos0,40 €
  • 250 g de farinha de trigo0,25 €
  • 2 colheres de sopa de fermento químico em pó0,22 €
  • 100 g de chocolate em pó, adoçado0,07 €
  • 120 ml de óleo0,23 €
  • 200 gramas de açúcar0,14 €
  • Manteiga e farinha de rosca para untar a forma.0,22 €
  • 5 colheres de sopa de leite0,12 €
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó adoçado0,03 €
  • 200 gramas de açúcar0,14 €
  • 2 colheres de sopa de manteiga0,23 €

Total2,05 €

ou seja, 0,21 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • vara
  • concha
  • panela

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 250 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
  • 100 g de chocolate em pó, adoçado
  • 120 ml de óleo
  • 200 gramas de açúcar
  • 240 ml de água quente
  • Manteiga e farinha de rosca para untar a forma.
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó adoçado
  • 200 gramas de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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