Nota média* 80/100Pizza vegana ao curry
Uma pizza vegetariana sueca: massa integral de trigo sarraceno e espelta, cobertura de soja texturizada com tomate e garam masala, brócolis, milho, cogume…
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Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 80/100Uma pizza vegetariana sueca: massa integral de trigo sarraceno e espelta, cobertura de soja texturizada com tomate e garam masala, brócolis, milho, cogume…
Nota média* 87/100Experimente este risoto de abóbora, um prato principal saboroso e rico em sabores. Ideal para noites de inverno.
Nota média* 84/100Bolinhos de carne moída com mostarda, servidos em fatias de maçã grelhada, acompanhados de um molho de cebola saboroso e um toque de alecrim.
Nota média* 92/100Um pote de alho e ameixas selvagens em vinagre de vinho, temperado com louro, cravo e pimenta do reino. Para preparar em um pote e armazenar na geladeira.
Nota média* 92/100Uma versão armênia do tabule, onde o trigo fino se mistura com alface, pepino e tomate picado, com bastante hortelã e limão siciliano.
Nota média* 93/100Experimente estas pequenas pizzas, feitas com massa folhada, recheadas com mussarela, azeitonas e salsicha alemã.
Nota média* 46/100Um bacalhau à catalã, no estilo de Lleida: pedaços empanados e fritos, cozidos em um molho de tomate com passas e nozes, temperado com um purê de amêndoas…
Nota média* 94/100Uma sopa simples de aletria em um caldo claro, com ovos cozidos e carne picada do cozido: pronta em cinco minutos, reconfortante.
Nota média* 93/100Um clássico americano: hambúrguer de carne bovina grelhado na frigideira, servido em um pequeno pão com ketchup, cebola, picles e legumes frescos a gosto.
Nota média* 34/100Batatas recheadas com carne de vaca cozida em molho de tomate e pimentão, douradas na frigideira e depois cozidas em um molho de vinho branco: um prato cl…
Nota média* 94/100Uma salada italiana de tomate e mussarela em fatias alternadas, regada com azeite de oliva e aromatizada com manjericão fresco. Pronta em cinco minutos.
Nota média* 87/100“Floss” vegetariano tailandês: cogumelos-ostra em lascas, assados no forno, fritos e caramelizados com açúcar de coco e molho shoyu, polvilhados com semen…