Nota média* 70/100Risi e bisi, arroz com ervilhas à veneziana
Um prato típico de Veneza: um risoto cremoso com ervilhas e cebola, cozido em caldo de cogumelos, com manteiga e grana, para ser servido “all’onda” (em pe…
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Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 70/100Um prato típico de Veneza: um risoto cremoso com ervilhas e cebola, cozido em caldo de cogumelos, com manteiga e grana, para ser servido “all’onda” (em pe…
Nota média* 94/100Uma salada persa de beterraba cozida, ovo, pepino, aipo, rabanetes e pimentão verde, montada em forma de coroa sobre uma molho de maionese.
Nota média* 94/100Receita simples de guacamole guatemalteco, feita com abacate, cebola e limão siciliano.
Nota média* 88/100Uma salada generosa com frango defumado, cenoura ralada, ervilhas e cebola marinada, tudo temperado com maionese: simples, nutritiva e pronta em uma hora.
Nota média* 94/100Um prato polonês: meia-porção de salada com tartar de carne bovina temperado com cebola, azeitonas e ervas, servido com molho de maionese e ketchup.
Nota média* 46/100Um caldo duplo, clarificado com gemas de ovo e carne moída, para obter um caldo transparente, dourado e intensamente perfumado com salsinha.
Nota média* 90/100Um prato sueco em 20 minutos: cogumelos salteados secamente e depois regados com azeite de oliva com alho, farinha de trigo cozida com dois ovos dentro, s…
Nota média* 92/100Experimente esta deliciosa sopa de frango com kimchi, perfeita para os dias frios. Um toque oriental na sua cozinha belga!
Nota média* 94/100Uma especialidade natalina típica, saborosa e fácil de preparar.
Nota média* 93/100Peito de frango batido, passado no ovo batido e depois na farinha de rosca, e frito em uma frigideira. Uma receita clássica, crocante e fácil de preparar.
Nota média* 80/100Uma pizza vegetariana sueca: massa integral de trigo sarraceno e espelta, cobertura de soja texturizada com tomate e garam masala, brócolis, milho, cogume…
Nota média* 87/100Experimente este risoto de abóbora, um prato principal saboroso e rico em sabores. Ideal para noites de inverno.