Nota média* 88/100
Sobremesas
Geleia de morango caseira, simples com limão
Uma geleia de morangos caseira, preparada lentamente com açúcar e suco de limão siciliano: apenas alguns ingredientes para um resultado saboroso e brilhan…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Da estação em outubro:
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- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 95/100
Bebidas
Baileys Colada, coquetel cremoso de abacaxi e banana
Um coquetel cremoso que combina Baileys, Malibu, creme, suco de banana e suco de abacaxi, batido com gelo e decorado com uma fatia de abacaxi.
Nota média* 77/100
Molhos
Baharat, a mistura de especiarias síria com cardamomo
O baharat é uma mistura de especiarias comuns na culinária árabe, semelhante às especiarias árabes, mas com adição de cardamomo. Torre, moa e misture.
Nota média* 96/100
Sobremesas
Frixuelos, os crepes finos das Astúrias
Os frixuelos são uma espécie de panqueca muito fina, originária das Astúrias, feita com farinha de trigo, leite e ovo, e servida em camadas com açúcar, ac…
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Batatas à persa, doopiaza
Um prato simples com Shiraz: batatas cozidas em pedaços pequenos, misturadas com cebola frita e tomate, temperadas e refogadas, para comer com pão.
Nota média* 92/100
Petisco
Jasuke, milho com leite e queijo
Um lanche de rua indonésio: milho doce cozido no vapor, com margarina, coberto com leite condensado e queijo cheddar ralado.
Nota média* 100/100
Petisco
Pão torrado com alho à catalã
Uma simples “tarta catalana”: pão de trigo bem tostado, esfregado com alho, sal e regado com azeite de oliva, que combina perfeitamente com uvas frescas e…
Nota média* 100/100
Pratos principais
Pão com tomate catalão
Um clássico catalão, econômico e delicioso: fatias de pão de trigo, untadas com tomate maduro, regadas com azeite de oliva e sal.
Nota média* 94/100
Pratos
Doimaj, pão seco com queijo e nozes
Uma especialidade do Azerbaijão Oriental: pão seco desfiado, misturado com queijo de Tabriz, manteiga derretida e nozes, em pequenas bolinhas. Rápido e de…
Nota média* 94/100
Pratos principais
Aspargos ao molho de abacate com torradas
Aspargos cozidos em água, regados com um molho de vinagre e servidos com uma creme de abacate com laranja, acompanhados de torradas integrais com cebola r…
Nota média* 92/100
Pratos
Arroz à espanhola com fígados de frango
Arroz à la espanhola, cozido em caldo de frango, com pimentão, tomate e fígado de frango grelhado, acompanhado de uma salada fresca.
Nota média* 89/100
Confeitaria
Pa de pessic, pão de ló catalão macio
Um bolo catalão muito simples e leve: ovo, açúcar, farinha de trigo e fermento, claras em neve, para ser consumido puro ou como base para um belo bolo de …