Pa de pessic, pão de ló catalão macio

Preparo

1. Misture as gemas com o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. ≈ 4 min
2. Além disso, bata as claras em neve firme e incorpore-as à outra mistura, certificando-se de que tudo esteja bem combinado. ≈ 10 min
3. Unte e enfarinhe uma forma. ≈ 3 min
4. Despeje toda a massa na forma e leve ao forno. ≈ 3 min
5. Para verificar se o bolo está pronto, insira uma agulha de tricô: se ela sair seca, o bolo está assado. ≈ 3 min
6. Deixe esfriar antes de desenformar. ⏱ ≈ 20 min
7. Experimente-o puro ou utilize-o como base para um bolo de festa. ≈ 3 min