Pão com tomate catalão

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma, com no máximo 1 centímetro de espessura.
• 2 tomates, com polpa avermelhada e um pouco de cor amarela
• azeite de azeite
• sal

Corte os tomates ao meio: eles devem estar maduros e não muito ácidos.

Esfregue toda a superfície de cada fatia de pão com o interior do tomate, dos dois lados, tanto na parte interna quanto na externa, para que toda a superfície fique bem rosada. Use a quantidade de tomate necessária para cobrir toda a superfície.

Coloque as duas fatias lado a lado em uma travessa e regue com azeite de oliva de boa qualidade.

Polvilhe com um pouco de sal e coma imediatamente.