Nota média* 74/100
Pratos
Xôi nướng ao forno, enrolado no papel-alumínio
Arroz glutinoso cozido no leite de coco, com carne seca e camarões, assados em folha de alumínio. Perfeitos para levar em passeios.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 74/100
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa de cenoura com curry e creme
Uma sopa de cenoura ralada com curry, dourada em manteiga e cozida em um caldo de legumes, combinada com creme ou pasta de queijo.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de cenoura com laranja e uvas-passas
Uma salada simples de cenoura ralada, laranja em pedaços e uvas passas, regada com o suco de laranja, para servir fresca como acompanhamento.
Nota média* 73/100
Pratos principais
Minestrone sueco com feijão e massa
Um ensopado de legumes frescos, feijão branco, ervilhas e pequenas massas, cozido lentamente em um caldo de legumes e temperado.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada mimosa de frutas com creme
Uma salada sueca cremosa e suave, que combina frutas picadas, maionese, creme de leite e chantilly, ideal para ser servida bem gelada.
Nota média* 97/100
Pratos
Panquecas suecas básicas, com leite e ovos
A receita básica para as crepes suecas, que incluem leite, farinha de trigo, ovos e manteiga derretida, é preparar cada uma individualmente em uma frigide…
Nota média* 78/100
Pratos
Crepes de milho com recheio de abacate
Crepes de polenta e de leite, recheadas com purê fresco de abacate, tomate, cebolinha e limão siciliano, dobradas e servidas bem frescas.
Nota média* 87/100
Pratos
Gratinado mexicano de tomate com milho
Um gratin mexicano de tomate, pimentão e milho, montado em camadas com batatas fritas e queijo ralado, regado com creme de leite e assado no forno a 150 °…
Nota média* 34/100
Sobremesas
Memma, pudim de centeio com malte
Da mesma forma, um pudim sueco feito com farinha de centeio e malte, mantido aquecido por três horas, fervido e depois cozido no forno a 175 °C por três ho…
Nota média* 90/100
Sobremesas
Salada de melão com especiarias e estévia
Uma salada de melão mel e melão, uvas pretas e xarope de estévia aromatizado com gengibre e cravo, para deixar gelar por algumas horas.
Nota média* 72/100
Pratos
Pão caseiro básico com cereais
A receita básica de um pão caseiro, com fermento biológico fresco e farinha de trigo de sua preferência, é a seguinte: misturar os ingredientes, sovar, de…
Nota média* 68/100
Confeitaria
Dedos de suspiro com chocolate amargo
Bolas de merengue com sabor de cacau, secas por uma hora a 120 °C, e depois mergulhadas parcialmente em chocolate amargo derretido em banho-maria, para que…