Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 90/100Um mingau de trigo fino cozido em água quente, misturado com cebola refogada com tomate em pó e pasta de pimenta, legumes e ervas picadas, limão siciliano…
Nota média* 91/100Um prato sérvio: cebola e pimentão refogados, temperados com um condimento de vegetais e páprica, acompanhados de proteína de soja cozida, tomate e molho …
Nota média* 93/100ovos cozidos, queijo em cubos, cebolinha, pimentão, ervilhas e cebola fresca, regados com um molho de mostarda e limão siciliano: uma salada completa.
Nota média* 63/100O prato toscano clássico: feijão branco cozido por cerca de uma hora em azeite de oliva aromatizado com alho e alecrim, acompanhado de tomates frescos.
Nota média* 87/100Uma omelete grossa assada no forno, feita com batatas e chouriço, ligada por ovos batidos com leite: um prato simples, ideal tanto quente quanto frio.
Nota média* 64/100Pierogi poloneses de origem russa: um tipo de ravioli em formato de meia-lua, recheado com purê de batata, queijo fresco amassado e cebola derretida, cozi…
Nota média* 74/100Experimente esta receita de frango crocante e temperado, perfeita para uma refeição original e deliciosa.
Nota média* 96/100Um prato de massa italiana de verão: massa misturada com um molho fresco de tomate cereja, mussarela em cubos, suco de limão siciliano, manjericão e azeit…
Nota média* 49/100Tomates confitadas em xarope de açúcar e limão, e depois secas ao sol. Um doce tailandês agridoce, ideal para conservar por muito tempo.
Nota média* 91/100Um curry de porco com pimentões verdes e feijão vermelho, cozido em uma panela de ferro com um molho de curry forte e caldo. Servido com uma colher de iog…
Nota média* 49/100Curry de boi Padang, com feijão-verde seco, reidratado por quatro horas em água fervente, e depois cozido com especiarias e açafrão.
Nota média* 98/100Uma salada de frutas frescas e secas para duas pessoas: pêssego, banana, laranja, kiwi, uva, tâmaras e nozes, com um pouco de suco de pêssego.