Nota média* 94/100
Sobremesas
Kurabiye de tahine e nozes
Macios e crocantes, estes biscoitos turcos com sabor de tahine e baunilha são perfeitos para um café da manhã delicioso.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 94/100
Nota média* 81/100
Pratos principais
Sıhhat çorbası, sopa turca de batata, alface e aletria
A “sopa saudável” turca: batatas e cebola refogadas em óleo, cozidas em um caldo de carne com aletria, e finalizadas com alface picada.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Sorvete turco de leite e salep
Um sorvete turco elástico: leite, açúcar, salep e amido cozidos até engrossar, e depois congelados, misturando a massa a cada hora, cinco vezes seguidas.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Sütlü Nuriye (doce turco de leite)
Um doce tradicional turco, o Sütlü Nuriye, é uma delícia feita com yufkas (uma espécie de massa fina), favas picadas e açúcar. É cozido no forno e aromati…
Nota média* 99/100
Pratos principais
Sopa turca de leite e amêndoas
Uma sopa turca delicada: amêndoas descascadas misturadas com leite, combinadas com farinha de trigo e cozidas em caldo salgado, servidas bem quentes.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Sopa turca de leite (süt çorbası)
Uma sopa turca simples: um caldo de carne misturado com leite e farinha de trigo, temperado com sal e cozido por vinte minutos.
Nota média* 83/100
Sobremesas
Doce de leite à turca (süt reçeli)
A geleia de leite turca: 1 litro de leite e 1 xícara de açúcar, cozidos por 45 minutos com uma pitada de fermento químico em pó, até obter a consistência …
Nota média* 87/100
Sobremesas
Supangle (pudim turco de chocolate)
Sobremesa belga tradicional, o supangle é uma sobremesa cremosa e deliciosa.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Tost turco de sucuk e kaşar
O “croque” turco: pão com queijo derretido e fatias de sucuk picante, dourado e prensado na máquina de croque.
Nota média* 81/100
Pratos
Su böreği, folhado turco de queijo
O “börek à l’eau”: folhas de massa caseiras cozidas individualmente, sobrepostas com manteiga derretida ao redor de um recheio de queijo fresco amassado, …
Nota média* 86/100
Pratos principais
Soğan çorbası, sopa turca de cebola gratinada com gruyère
Cebolas picadas refogadas em óleo, misturadas com farinha de trigo, cozidas por 30 minutos em caldo, com um pacote de especiarias, e servidas em uma tigel…
Nota média* 95/100
Pratos
Sosisli sandviç, sanduíche turco de salsichas ao molho de tomate
O sanduíche “sosisli”, um lanche de rua turco: salsichas cozidas em um molho de tomate com manteiga, servidas em um pequeno pão com alface, batatas fritas…