Doce de leite à turca (süt reçeli)
A geleia de leite turca: 1 litro de leite e 1 xícara de açúcar, cozidos por 45 minutos com uma pitada de fermento químico em pó, até obter a consistência …
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Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento45 min
- Descanso1 h 30 min
- Total2 h 30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias162 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado1,76 € 0,22 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,58 €
- 0,14 €
- 0,04 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o leite e o açúcar em uma panela, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o fermento químico em pó ao leite quente e misture rapidamente para dissolver.
- Cozinhe por cerca de 45 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
- Quando a geleia tiver a consistência de um creme espesso (líquido e denso), desligue o fogo e despeje-a em um pote de vidro limpo. ≈ 8 min
- Deixe esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, durante duas horas na geladeira.
A conta
Doce de leite à turca (süt reçeli)
- 1 litro de leite1,58 €
- 1 xícara de açúcar0,14 €
- 1 colher de chá de fermento químico em pó0,04 €
Total1,76 €
ou seja, 0,22 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- bocal de vidro limpo
Informação nutricional por porção
| Calorias | 162 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 2 g |
| das quais saturadas | 1,3 g |
| Carboidratos | 31,5 g |
| dos quais açúcares | 31,2 g |
| Fibras | 0 g |
| Proteínas | 4,5 g |
| Sal | 0,11 g |
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