Turkse melkconfituur (süt reçeli)
Turkse melkjam: één liter melk en een glas suiker, gekookt gedurende 45 minuten met een snufje bakpoeder, tot een dikke consistentie, en vervolgens afgeko…
Ontdek hoe je deze heerlijke en eenvoudige melkjam kunt maken. De recepten vind je hier.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd45 min
- Rusttijd1 u 30
- Totaal2 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën162 kcal/pers.
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 1,76 € 0,22 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 1,58
- € 0,14
- € 0,04
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng de melk en de suiker in een pan aan de kook, terwijl je regelmatig roert.
- Voeg de bakpoeder toe aan de hete melk en roer snel om het goed op te lossen.
- Laat het ongeveer 45 minuten op middelhoog vuur koken, waarbij je af en toe roert.
- Als de marmelade de consistentie heeft van een dikke crème, zet dan het vuur uit en giet het in een schone glazen pot. ≈ 8 min
- Laat het op kamertemperatuur afkoelen, en daarna nog twee uur in de koelkast.
De rekening
Turkse melkconfituur (süt reçeli)
- 1 liter melk€ 1,58
- 1 helemaal geen suiker€ 0,14
- 1 eetlepel bakpoeder€ 0,04
Totaal€ 1,76
of € 0,22 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 162 kcal |
|---|---|
| Vetten | 2 g |
| waarvan verzadigd | 1,3 g |
| Koolhydraten | 31,5 g |
| waarvan suikers | 31,2 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 4,5 g |
| Zout | 0,11 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.