Türkische Milchkonfitüre (Süt reçeli)
Türkische Milchkonfitüre: Ein Liter Milch und eine Tasse Zucker, die 45 Minuten lang mit einer Prise Backpulver gekocht werden, bis sie die Konsistenz ein…
Entdecken Sie, wie Sie diese köstliche und einfache Milchkonfitüre zubereiten können. Die Rezeptliste finden Sie hier.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit45 Min.
- Ruhezeit1 Std. 30 Min.
- Gesamt2 Std. 30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien162 kcal/Portion
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Geschätzte Kosten1,02 € 0,13 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,71 €
- 0,28 €
- 0,03 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Erhitzen Sie Milch und Zucker in einem Topf auf dem Herd, dabei gelegentlich umrühren.
- Fügen Sie die Backpulver der kochenden Milch hinzu und verrühren Sie schnell, um es aufzulösen.
- Lassen Sie das Gericht etwa 45 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
- Wenn die Marmelade die Konsistenz von einer cremigen, dicken Flüssigkeit hat, schalten Sie die Hitze ab und gießen Sie sie in einen sauberen Glasbehälter. ≈ 8 Min.
- Lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es für weitere zwei Stunden im Kühlschrank lagern.
Die Rechnung
Türkische Milchkonfitüre (Süt reçeli)
- 1 Liter Milch0,71 €
- 1 Messlöffel Zucker0,28 €
- 1 Teelöffel Backpulver0,03 €
Gesamt1,02 €
das sind 0,13 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 162 kcal |
|---|---|
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 31,5 g |
| davon Zucker | 31,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,11 g |
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