Sorvete turco de leite e salep
Um sorvete turco elástico: leite, açúcar, salep e amido cozidos até engrossar, e depois congelados, misturando a massa a cada hora, cinco vezes seguidas.
Experimente esta sobremesa cremosa, fácil de preparar, que vai agradar crianças e adultos. Servida com seus doces favoritos, ela adiciona um toque de frescor e doçura.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento50 min
- Descanso6 h
- Total7 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado2,62 € 0,66 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,37 €
- 0,11 €
- 0,14 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Despeje o leite em uma panela, adicione os demais ingredientes e misture. ≈ 4 min
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente.
- Quando a mistura engrossar, retire do fogo e despeje em um recipiente de vidro.
- Congele a massa e bata-a novamente a cada 60 minutos, cinco vezes seguidas.
- A sobremesa então assume sua textura. Retire-a do congelador 5 minutos antes de servir.
A conta
Sorvete turco de leite e salep
- 1,5 litros de leite2,37 €
- 2 colheres de sopa de amido de milho0,11 €
- 1 xícara de açúcar0,14 €
Total2,62 €
ou seja, 0,66 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- batedor
- prato de vidro
- liquidificador
- geladeira
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