Gelato turco al latte e salep
Un gelato turco elastico: latte, zucchero, salep e amido cotti fino a raggiungere una consistenza densa, quindi congelati mescolando la massa ogni ora, pe…
Scoprite questa deliziosa crema gelée, facile da preparare, che piacerà sia ai bambini che agli adulti. Servita con i vostri dessert preferiti, aggiunge un tocco di freschezza e dolcezza.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura50 min
- Riposo6 h
- Totale7 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,56 € 0,64 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,88 €
- 0,18 €
- 0,50 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Versate il latte in una casseruola, aggiungete gli altri ingredienti e mescolate. ≈ 4 min
- Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente.
- Quando la crema si è addensata, toglietela dal fuoco e versatela in un contenitore di vetro.
- Mettete il composto nel congelatore e frullatelo ogni 60 minuti, per cinque volte consecutive.
- La gelatina raggiunge quindi la sua consistenza. Toglietela dal frigorifero circa 5 minuti prima di servirla.
Il conto
Gelato turco al latte e salep
- 1,5 litri di latte1,88 €
- 2 cucchiai di amido di mais0,18 €
- Una tazza di zucchero0,50 €
Totale2,56 €
cioè 0,64 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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