Nota média* 97/100
Sobremesas
Abacaxi recheado
Experimente esta versão deliciosa de abacaxi recheado, repleto de frutas frescas e perfumado com mel e baunilha.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 97/100
Nota média* 64/100
Sobremesas
Pekmez de corniso, purê de frutas sérvio cozido por três horas
Compota de amoras cozidas, trituradas no liquidificador e cozidas por três horas com a mesma quantidade de açúcar até engrossar, e depois colocadas em pot…
Nota média* 64/100
Pratos
Ash-e shir, sopa de trigo com leite
Uma sopa iraniana suave: trigo descascado e grão-de-bico cozidos, depois engrossados com leite, servidos com passas, nozes e amêndoas.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Salada de batata à italiana com azeitonas e salsão
Uma salada de batatas, aipo, pepino e azeitonas, temperada com um molho italiano de alho e polvilhada com orégano.
Nota média* 81/100
Pratos
Pla rad prik, peixe frito com molho apimentado
Um prato tailandês clássico: peixe inteiro empanado e frito, coberto com um molho agridoce com pimenta, alho, tamarindo, açúcar de coco e nuoc-mâm.
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bolo de merengue islandês com açúcar mascavo
Um bolo islandês: duas camadas de merengue feito com açúcar mascavo, recheadas com chantilly misturado com chocolate picado.
Nota média* 81/100
Pratos
Paratha com ovo de Bengala
O dim porota, um famoso petisco bengalês: uma espécie de panqueca macia, recheada com ovo batido, cebola, pimenta e coentro, frita em frigideira e com uma…
Nota média* 84/100
Petisco
Manga verde marinada com ameixas salgadas
Fatias de manga verde crocantes, marinadas em açúcar, sal, pimenta e passas salgadas: uma delícia agridoce e picante.
Nota média* 85/100
Pratos
Llom amb pinya, lombo de porco com abacaxi e xerez
Um prato catalão festivo: um pedaço de carne de porco grelhado, cozido em xérès e caldo, com fatias de abacaxi, servido em fatias alternadas com o abacaxi…
Nota média* 84/100
Pratos
Rolinhos de vitela com raízes
Rolinhos de carne de boi búlgaros recheados com toucinho, dourados e depois cozidos em um caldo de cebola, cenoura, aipo e raízes de salsa.
Nota média* 51/100
Sobremesas
Engkok, bolo em camadas de batata-doce
Um bolo de Sumatra: uma purê de batata-doce com ovo, açúcar de coco e leite de coco, cozido no vapor em camadas.
Nota média* 63/100
Sobremesas
Doce de leite
Uma sobremesa tradicional da América Latina, o “dulce de leche” é um doce feito com leite e caramelo.