Nota média* 93/100
Pratos
Couve-flor com bechamel
Um clássico holandês: couve-flor inteira cozida no ponto, coberta por um molho branco cremoso e polvilhada com noz-moscada.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
- Receitas italianas442
- Receitas alemãs347
- Receitas escandinavas296
- Receitas francesas291
- Receitas indianas262
- Receitas espanholas259
- Receitas americanas246
- Receitas polonesas196
- Receitas vietnamitas191
- Receitas turcas172
- Receitas holandesas111
- Receitas tailandesas102
- Receitas húngaras85
- Receitas belgas68
- Receitas chinesas66
- Receitas tex-mex e mexicanas61
- Receitas inglesas61
- Receitas japonesas50
- Receitas do Magrebe36
- Receitas asiáticas33
- Receitas gregas30
- Receitas suíças24
- Receitas africanas24
- Receitas mediterrâneas21
- Receitas russas17
- Receitas coreanas14
- Receitas portuguesas10
- Receitas libanesas10
- Receitas caribenhas e crioulas7
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
Da estação em outubro:
- Todas as receitas da estação
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 76/100
Pratos principais
Fatias de knödel de guardanapo com legumes
Um “knödel” (tipo de bolinho) feito com vegetais, cozido em um saco de cozimento e depois resfriado e cortado em fatias finas, semelhante a uma charcutari…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Flan de ovos com chocolate
Um flan rápido: ovos batidos com chocolate derretido, leite quente adoçado com aroma de raspas de limão siciliano, cozido em panela de pressão por 15 minu…
Nota média* 85/100
Sobremesas
Flan de ovos
Uma sobremesa cremosa e deliciosa: o flan de ovos é fácil de preparar. Ideal para finalizar uma refeição.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Flamusse borgonhesa de maçã
A sobremesa de flan com maçãs da Borgonha: fatias de maçãs douradas em manteiga, cobertas por uma massa de flan feita com ovos e leite, assada por 50 minu…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Flan de abóbora cabotiá
Experimente esta deliciosa receita de flan de abóbora cabotiá, perfeita para as noites de outono.
Nota média* 89/100
Pratos
Flamiche, a torta de Dinant
Experimente esta torta de Dijon, feita com queijo cremoso e ovos, acompanhada de um copo de vinho da Borgonha.
Nota média* 88/100
Pratos
Figatells (linguiça corsa de fígado)
Os “figatellis” são um prato típico espanhol, que consiste em almôndegas de carne moída e fígado de porco temperados. São fáceis de preparar e muito sabor…
Nota média* 91/100
Pratos
Filé-mignon na cerveja
Um pedaço de carne suína, dourado com cebola, cozido por 20 minutos em uma panela com batatas, creme de leite e cerveja.
Nota média* 79/100
Pratos principais
Ficelle picarde (crepe gratinado)
Prato típico de Amiens: crepes enroladas em volta de uma fatia de presunto e de um recheio de cogumelos, cobertas com creme e gratinadas.
Nota média* 87/100
Sobremesas
Fiadone corso (torta de queijo)
O bolo corso com brocciu: um queijo fresco amassado, gemas, açúcar, raspas de limão siciliano e conhaque de mirto, com claras em neve e assado por 45 minu…
Nota média* 97/100
Pratos
Escalopes de vitela com parmesão e amêndoas
Experimente esta deliciosa receita de escalopes de vitela empanadas com amêndoas e parmesão, perfeita para uma refeição especial.